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Integración sistema CIP, Sala de jarabes, Cocina, Disolución y Mezclador de Línea 2 en planta de bebidas carbonatadas

Datos del Proyecto:

–––––––Proyecto: Integración sistema CIP, Sala de jarabes, Cocina, Disolución y Mezclador de Línea 2 en planta de bebidas carbonatadas
–Localización: Teculután | Zacapa | Guatemala.
–Estado: Finalizado y operando.
–Año: 2018

Descripción del Proyecto:

El alcance del proyecto parte desde el equipo de preparación CIP hasta la distribución a cada una de las cuatro líneas de producción, sala de disolución de concentrados, sala de cocimiento de jarabe simple, sala de tanques de preparación de jarabes terminados. el diseño fue ejecutado cumpliendo con las directrices emitidas por las organizaciones 3-A y EHEDG para un diseño higiénico, validando cada una de las juntas soldadas con inspecciones de baroscopio industrial para garantizar la calidad de la instalación.

Sumado al montaje mecánico está la automatización del sistema que mejora la eficiencia del proceso de limpieza, reduciendo tiempos de operación y optimización del sistema de saneamiento. Esta plataforma cuenta con un sistema de retroalimentación que detecta la posición en cada válvula en las mas de 200 válvulas instaladas con actuador neumático emitiendo una alarma cuando el sistema esta en riesgo de una falla o inestabilidad en su operación. 

 

Diseño del Montaje del sistema de distribución CIP a líneas de embotellado, sala de tanques de preparación de jarabes y sala de cocimiento de jarabe simple; el proyecto inicio desde el diseño CAD del sistema, suministro de materiales, montaje de tuberías, diseño de la arquitectura y programación para la automatización y control del sistema.

Montaje del sistema de distribución CIP a sala de tanques de preparación de jarabe terminado:

Panel central y paneles periféricos

Elaboración de entorno gráfico de las pantallas HMI para operar y  monitorear la producción e identificar posibles inestabilidades en el sistema de válvulas de control automáticas.

Elaboración de entorno gráfico de las pantallas HMI para operar y  monitorear la producción e identificar posibles inestabilidades en el sistema de válvulas de control automáticas.

Pantalla de Mezclador Línea No.2 de embotellado, Upgrade del sistema de control PLC de un SLC 500 a un Compact Logix L33 ER e Interfaz gráfica, migrando la red comunicación DeviceNet a una red Ethernet.

Pantalla de preparación de la sala de tanques donde se tiene una visualización gráfica del volumen de cada tanque, proceso en que se encuentra el tanque, y visualización de las válvulas de control para identificar su estado.